红丸子、
白丸子、
南煎丸子、
四喜丸子、
三鲜丸子、
氽丸子、
鲜虾丸子、
鱼脯丸子、
饹炸丸子、
豆腐丸子、
樱桃肉、
马牙肉、
米粉肉、
一品肉、
栗子肉、
坛子肉、
红焖肉、
黄焖肉、
酱豆腐肉、
晒炉肉、
炖肉、
黏糊肉、
烀肉、
扣肉、
松肉、
罐儿肉、
烧肉、
大肉、
烤肉、
白肉、
回复博琪赫
姐啊，你一定是想整死我，你这是要照死里整我啊
你太残忍了 ...
tungusda 发表于 2011-3-19 18:07 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
从你的话里我悟出一个道理 ：吃饱吃好，就是幸福 ~
中场休息，手腕子都快断了……………… 大家继续盖楼，我稍后再来~
gemu 硬菜啊！！！！！！口水！！！！
gemu 硬菜啊！！！！！！口水！！！！
akdun 发表于 2011-3-19 18:23 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
嗯 ，都是硬菜！ 以前只是耳朵知道这些菜，现在终于用眼睛看到了~{:2_31:}
这些都是照的吧…… 网上的图片~
博琪赫 发表于 2011-3-19 17:39 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
呃。。。是。。。口误呵呵
好像蒸鹿尾儿的图片不对，但我不太确定了，我印象中的蒸鹿尾儿是类似血肠那种圆圆的片（形状相似）。我记得北京郊区还是哪来着有像民俗村的那种，一个村子都像是开饭店（但不是饭店），然后有游客来吃饭。忘记在哪里看的了，有专门做满族菜的，那家人还说祖上曾经有在宫里做厨师的。蒸鹿尾儿就是其中很有名的一道满族菜。
呵呵，以上说的我不太确定了。
呃。。。是。。。口误呵呵
好像蒸鹿尾儿的图片不对，但我不太确定了，我印象中的蒸鹿尾儿是类似 ...
Halukan 发表于 2011-3-19 18:29 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
嗯 ~关键这贴子是抄来的，不知道原图是哪儿淘来的，我也没见过鹿尾儿这道菜……我只吃过鹿丁儿和鹿片儿，见过鹿茸……
你找找那家满族饭店的信息呗？下个月去吃一顿 ~
本帖最后由 Halukan 于 2011-3-19 19:04 编辑
嗯 ~关键这贴子是抄来的，不知道原图是哪儿淘来的，我也没见过鹿尾儿这道菜……我只吃过鹿丁儿 ...
博琪赫 发表于 2011-3-19 18:34 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
好久之前看到的了，我上网看看吧，看看能不能找到。{:3_58:}
回复 30# 博琪赫
清西陵周边，凤凰台满族风情村，厨师叫：苏文华
蒸鹿尾儿。
回复博琪赫
清西陵周边，凤凰台满族风情村，厨师叫：苏文华
蒸鹿尾儿。 ...
Halukan 发表于 2011-3-19 19:43 http://www.manjura.net/images/common/back.gif
mua~看到了哦~ 以前的做法是用鹿尾儿的外皮做的，现在改用猪肠做了，像灌血肠一样，里面的主材是猪肝和干果，和鹿已经没有关系了……
此贴应在饭前观赏，鉴定完毕^-^~
此帖可治疗厌食症！！
鉴定完毕
此贴应在饭前观赏，鉴定完毕^-^~
扎拉里佼 发表于 2011-3-19 21:36 http://manjura.net/images/common/back.gif
让我想起你吃黄瓜的事情来了，吃饱没吃饱对于咱俩来说概念不同……哈哈哈哈……
此帖可治疗厌食症！！
鉴定完毕
Pisci-Tear 发表于 2011-3-20 03:22 http://manjura.net/images/common/back.gif
言之过早，后面还有更精彩的！
虽然我晚上吃的超级，但是，看完还是饿了……
minggantu 发表于 2011-3-20 20:02 http://manjura.net/images/common/back.gif
为了你的胃，我决定不许你再进本贴了……
我以为都翻译成满语的……
我以为都翻译成满语的……
yura20 发表于 2011-3-21 03:02 http://manjura.net/images/common/back.gif
我抛砖，请各路高人翻译~
红肘子、
白肘子、
熏肘子、
水晶肘子、
蜜蜡肘子、
锅烧肘子（丢了？？）、
扒肘条、
话说，我单独发一篇肘子的图，是应该某人看见肘子走不动道儿…………
下面就是我的最爱了，先准备个围嘴儿，本本儿没法换键盘的说………………