怀柔汤河川满族民俗风情节举行 群众节目唱演主角
6月22日至24日，“满乡欢歌闹端午”2012’怀柔汤河川满族民俗风情节隆重举行。本次活动着重挖掘满族充满智慧和进取精神的民族风情，提供给人们一个可以参与其中，直观感受满族文化的平台。商贸集市、文艺演出、传统体育、美食制作、民间工艺等五大板块将在作为风情节主会场的长哨营满族乡一一呈现。 山货大集新貌迎客 满族文化风情舞台、封闭式满族小吃走廊、具有民族特色的展板......今年，长哨营满族乡进行了山货大集改造工程，并借汤河川满族民俗风情节首次向游客呈现崭新的形象。 山货大集是长哨营乡开展风情节以来的标志性场所，山货展卖、文化展演、小吃品尝等具有满族特色的活动吸引了众多游客。为进一步增加旅游的文化内涵和看点，今年，该乡投资1000余万元，对山货大集实施了升级改造，将其建设成为汤河川满族风情文化园。改造后的文化园将建成封闭式的美食街和山货大集，设置独具满族风情的标志物，完善公共服务设施，形成中心文化走廊、文化广场、特色美食区、山货贸易区、原生态展示区、服务接待区的崭新格局。具有民族特色的美食街牌楼装饰、主题公园影壁墙彩绘、满族古戏台、广场索罗杆雕塑、文化走廊的装饰等将给游客带来全新的感觉。 群众节目唱演主角 风情节开幕首日，由长哨营、喇叭沟门和汤河口三个镇乡、8支民间队伍、400余名演员为现场嘉宾、游客表演了精彩的广场类满族文化节目。 鼓乐龙腾《满韵清风》体现威武雄壮、喜庆祥和的热烈场面。原生态舞蹈《萨满》再现满族先人古老而又神秘的萨满祭祀场面，表现满族儿女祈求风调雨顺、国泰民安，期盼幸福生活的美好心愿。现代满族舞蹈《春柳》体现满族妇女善良聪慧、矜持大方的传统秉性。还有《二魁摔跤》、杨木杆《满家娃》、满族乐器展示《太平鼓》、满族腰铃舞《满乡欢歌》等“满族风情”节目都是由各镇乡成立的村民文艺队伍表演，所有节目具有原创性，展现了满乡传统文化奇葩，满乡建设新貌。 “撞拐”小子志夺三连冠 “满族撞拐王争霸赛”至今已在长哨营满族乡成功举办了三届。对于今年的撞拐王争霸赛，该乡遥岭村的彭兴跃早已跃跃欲试，他是前两届的“撞拐王”冠军，期待自己“三连冠”殊荣的诞生。 “撞拐”俗称“斗鸡”，最初形成于古老的满洲文化，是双人间开展的对抗项目，双方各自搬起自己的右腿（左腿），单脚跳起，互相用搬起的膝盖撞击对方，直至对方松手或倒下。在长哨营乡满族乡，“撞拐”这项传统对抗活动一直很流行。 作为满族风情节的主打项目，“撞拐王”争霸赛把“撞拐”这一古老游戏原汁原味地端上比赛场，不管男女老少，参赛村民们一律身披满族小褂，分黑白两方。村民家属则围作一团呐喊助威。精彩的比赛和热烈的气氛也吸引着过往游客的注意，不少年轻游客按捺不住，自告奋勇，也会参与其中。赛场为此特设了游客体验环节，让游客与村民“打”成一片。 游客参与体验满族体育趣味 双飞舞、角球、争帅旗、珍珠球、蹴球、……今年，长哨营乡作为风情节主会场，满族体育赛事活动也可谓是异彩纷呈，在满族体育运动会上，来自全区5个镇乡、29个满族村的运动员参加了蹴球、珍珠球、角球等10个比赛项目，游客们在观看“满”味十足的现场赛事，见识到地地道道满族体育活动的同时，亲自参与其中，真正体验到满族体育的乐趣。 品尝满族美食里的别样文化 在为期三天风情节期间，来自不同地区的游客真可谓是大饱口福。在新开业的满族小吃街，三道子村传统豆腐、项栅子大油饼、民族村的油面窝子、特色羊汤、压饸饹等由本乡本土推出的特色小吃美食吸引了众多游客品尝，并对此赞不绝口。 在民俗接待村里，火锅宴、二八席、蘑菇宴，新满乡三大美食宴让远近游客体验了一把隐藏在饮食里的满族文化魅力。 “火锅宴”是项栅子村在挖掘传承满族文化中提炼出来的特色美食，其主打菜为羊血肠、羊杂汤、红烧肉等10余种火锅，京郊十大金牌菜之一的柏木熏肉及特色满族小吃等也已经成为火锅宴的招牌，已成为满乡游的一道盛宴。而此次在该村举办的“赏长哨美景，品满族美食”开幕式暨“端午节美味粽子大赛”更是让有空体验到了民间民俗的魅力。 “二八席”是七道梁村主打美食。八盘为四个凉菜和四个炒菜，荤素搭配，青菜多以时令菜为主，可随季节时令而作调整；八碗则具有固定模式，用肉均是五花肉，且全部要用水煮后再过油炸（俗称走油肉）后用，因此肥而不腻，酥烂爽口。二八席中最具有代表的菜是红白条子，即人们所说的红、白木梳背，就是冻豆腐上盖肉片，红白剪子就是冻豆腐上盖肉块。因为有红有白，所以，过去人们招待贵客或举办红白喜事时都用二八席，现如今，农村办婚宴时还多用二八席。“蘑菇宴”则是该乡大地村根据“百菇宴”传说，依托长哨营乡“京北食用菌基地”和“特菜之乡”品牌，而开发的美食宴。其主打蘑菇多为当地自产的香菇、滑子菇、杏鲍菇、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑等人工培育及野生蘑菇，其锅底为自己放养山场的柴鸡、野鸡、乌鸡、珍珠鸡、鸭、鹅等“柴”字牌珍馐，既鲜香可口又具有丰富的营养价值，游客不仅可以品尝美味，还可以到大棚内体验亲自采摘的乐趣。
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