来点解馋的给大家
白肉酸菜血肠东北菜炖肉酸烧家常菜锅子鲜美醇香，营养丰富的白肉血肠，早以成为了群众雅俗公赏的风味名菜。白肉血肠产于何时，是由何人创的，以难于考证。但白肉血肠和满族世世代代用猪祭祀还愿的民俗是分不开的。和白肉血肠相连系的祭祀有两种；一种是满族的大祭（俗称烧香答祖宗，即跳神还愿）献猪于神，举行“领牲”，“摆件子”的典仪，必须在夜间吉时进行。天亮前仪式结束。另一种是满族祭天典礼（俗称给外头，也叫还愿），日出开始，先“念杆子”后“摆案子”。在
用餐人数：1-2人
食材
主料400g五花肉 500g酸菜 200g猪血肠 配料适量大料 适量粉条 适量干辣椒
制作步骤
1东北特有的酸菜，猪血肠。
2大料。此菜必备。
3先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
4再放入切好的酸菜。翻炒。
5放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
6粉条洗净后，备用 。
7再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。
8出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
呵呵，你这菜码有点小啊 只是2个人的量，呵呵 {:soso_e157:}
页:
[1]