满族特色年菜
老家是山东益都北城,每到过年时 ,家中老人都会制作一种叫“酥菜”的食物,大概程序是将鱼 海带 白菜 藕 五花肉等多种食才码在大锅里,加醋 ,大概焖煮七八个小时。所有食才鲜美无比,人口即化,凉食口味更佳,有谁知道这菜来历和正确的名称吗? 不知道..........不过已经流口水了 哈哈,珍珠翡翠白玉汤——开玩笑,不过有点像。另叫乱炖也近似。满族人喜欢的猪肉炖粉条也不是,汆白肉也不是,白肉血肠也不是。 应该 不错 谢谢楼上各位兄弟捧场。
ambula baniha! 看得我饿了
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