三样包子

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　　满族的传统食品有很多，鸡鸭鱼肉都有各种吃法，像最讲究的有“满汉全席”，那是宫廷和达官贵人吃的，咱老百姓吃的是家常饭。撒糕、淋浆糕、松仁糕、打糕、黄米糕等各种糕。满族百姓经常吃的三样包子，另外还做肉包子、双合饼和锅贴。
　　什么是“三样包子”呢？原来是糖包子、油包子、菜包子，加上肉包子，算起来就有四种包子了。糖包子的馅有羊尾油、白糖、炒熟的面粉、核桃仁、芝麻、葡萄干、红枣；油包子的馅是羊尾油、香豆子、炒熟的面粉、盐等；菜包子的馅有白菜、大葱、羊肉（或者是牛肉）、花椒、姜粉、清油（植物油）和盐。肉包子的馅主要是羊肉和白菜、葱等。