汤河川满族风情节喇叭沟门满乡美食免费尝

李想

千龙网北京讯（通讯员 邢静）6月24日，在喇叭沟门满族乡中榆树店村文化广场上，沙琪玛、炸油饼、煎饼卷大葱、粽子等18种满族特色食品让游人大饱口福。在汤河川满族风情节的第三天，喇叭沟门满族乡重点推出满族美食品尝活动，来到现场的游人均能免费品尝多种满族美食。

近几年来，喇叭沟门乡着力挖掘满族文化，整理挖掘了满族民间饮食30多项，使该乡民间菜肴具有十分鲜明的满族特色。目前，全乡有民俗户170家、满族饭店20余家，从业人员达到800余人，各家饭店、民俗户都会做满族饭菜30种以上。他们还在原有的基础上进行加工完善，使色、香、味等更迎合大众的口味。

活动当天，精心挑选的18种满族美食让大人小孩、男女老少竞相品尝，赞不绝口。来自北京的张先生高兴地说：“这项活动真是太好了，在品尝满族美味的过程中我们还能观看每一项食品的制作过程，也能亲手去做这些食品，使我们对满族特色文化有了更加深入的了解，明年我还会再来！”



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